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[转帖] 教你如何真正的洗葡萄

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教你如何真正的洗葡萄

葡萄要吃的时候才洗,先洗了之后容易坏掉。洗了之后,即使放在冰箱冷藏,也只能放个两三天。平常买回来之后,用纸包好(可以吸收一些渗出汁液,延长保存期限),放在冰箱。
洗葡萄的时候,用剪刀将蒂头与果实交接处,小心剪开。不要剪到皮(破皮容易污染到果肉),也不要留一小断梗在果实之外。(留梗的葡萄,除了不易洗净以外,也容易刺伤其它的葡萄的果皮。)有腐烂的葡萄,先挑除不要。
千万不可以用(拔)梗的,因为会留下一个洞,果肉容易腐烂。
剪完的枝梗,可以看到与葡萄交接处平滑完整。如果用(拔)梗的,会将果实的纤维拉出,伤了葡萄。

葡萄上面白白的脏东西,参杂有蜘蛛丝,渗液,昆虫,不可食用。一定要洗干净才能食用(特别是打汁饮用)。
挤一些牙膏在手上,双手搓一搓,在轻轻搓洗葡萄。
洗葡萄的过程一定要快(五分钟以内),免得葡萄吸水胀破,容易烂掉。
倒掉脏水,用清水冲洗干净。清水冲洗至没有泡沫为止。
用清水冲洗
用一个平底锅的锅盖,铺上一条干净的毛巾。
将沥干的葡萄倒入其中,一次大约一层葡萄的厚度,而且可以滚动。双手握好平底盘,前后摇动,使葡萄均匀滚动。如此一来,残存的水分就可以吸干了。
倒入干燥的碗盘中。放入冰箱,随时可食,可以保存2-3天.

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这个用牙膏倒是很好的办法。谢谢楼主分享。下回试试。

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我就用清水胡乱洗几下就吃到肚子里去了,反正皮又不吃,没明白楼主洗那么干净做什么?酿酒吗?

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吃个葡萄要折腾这么久,要我就不吃了,累就一个字。我比较懒,要是需要排队,就算是美食我也绕道而行。

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大家都比较懒的,有水冲冲就洗了,一直是这样,楼主是个很注意卫生的人。

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楼主的建议很实用。效果也的确不错。感谢了。红心相送!

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你这种方法好像是宫廷贵族用的,像我这种平民可能用不上,又费水又费时间,还不如直接用肥皂洗算了。

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吃个葡萄要折腾这么久,累死我算了。打死我都不这么做。

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这么麻烦,还是买个臭氧机吧,也方便省心,无残留

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我以前吃都是用洗涤剂加水随便洗下就行了,现在想来,很脏啊。
以后还是每次都去皮吃,安全些!!!
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