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工艺：烤

难度：初中水平

人数：2人份

口味：黑椒味

准备时间：2小时

烹饪时间：<60分钟

“这个鸡腿儿再简单不过了，腌制一晚更是入味，没有朗姆酒也可用黄酒替代，不过少了一点香甜的滋味，想做的味足尽量的把材料凑齐吧。”

主料：鸡腿2个

调料：食盐3克黑胡椒1勺朗姆酒适量百里香2克

酒香烤鸡腿的做法

1.准备材料，洗净鸡腿

2.用牙签或叉子在鸡腿上扎一些孔



3.加适量朗姆酒给鸡肉去腥提鲜

4.抹适量盐在鸡腿上，前前后后反复搓搓，薄薄一浅层就行，不然会咸



5.盖保鲜膜冷藏1小时或更久入味

6.将百里香的叶子撒在处理好的鸡腿上



7.研磨出新鲜的黑胡椒碎，现磨的味道更浓郁

8.烤箱220度，40分钟或一小时，至表面焦黄色即可