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标题: [转帖] 芹菜叶肉丝粥 [打印本页]

作者: 尖山狼啸 时间: 2009-8-22 11:18 标题: 芹菜叶肉丝粥

主料：大米、芹菜叶、肉丝或肉丁（随便什么肉都行）
辅料：盐或生抽酱油

做法：
1、大米在煮粥前半小时淘洗干净，泡在盆子中备用。
2、肉丝煮熟，备用。
3、芹菜叶择下后洗净。
4、锅内放水，水开后放芹菜叶，加一点盐，焯水。
5、芹菜叶捞出后用手攥净水分，剁碎。焯水用的水留一点。
6、煮粥，都会就不说了。记得将焯水的水加一点到粥里，增加颜色。
7、将肉丝、剁碎的芹菜叶加到粥里，继续煮，半小时就可以。
8、出锅前加盐或者生抽酱油调味。

芹菜叶能软化血管，降血脂，也是好东西呢。

作者: hbjk1995 时间: 2009-8-22 11:50

少放点土豆丝，必须很细的，味道也不错，见仁见智了。

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