SiS001! Board - [第一会所关闭注册]

标题: [转帖] 让你停不了口的夏日开胃爽口菜 [打印本页]

作者: z125194 时间: 2009-7-15 22:32 标题: 让你停不了口的夏日开胃爽口菜

炎炎夏日已经来临，工作了一天，回到家里人会变得懒洋洋没有胃口，一盘色彩清新、清凉开胃的凉拌菜，定会让您和家人食欲大增。现在就给大家介绍一款简单易做、开胃又爽口的美味捞拌菜，您可以回到家里小试牛刀一把，一定会让您的家人和朋友赞不绝口！
　　来喽，先上一个给大家瞧瞧，怎么样，流……哈喇子了吧，那就赶快行动吧!
　　

　　　Step 1: 用料准备
　　原料：木耳、白萝卜、紫甘蓝、心里美、青笋、胡萝卜等(可根据自己和家人的爱好随意搭配)
　　捞拌料：太太乐鲜贝露、生抽、芝麻油、香醋、红油、白糖、盐等
　　配料：香菜、小米辣椒(可根据自己和家人的爱好随意搭配)
　　Step 2: 制作方法
　　1、捞拌汁的制作：将约800ML清水中加入鲜贝露40ML、生抽10ML、芝麻油10ML、香醋20ML、糖10G、盐少许，加入切成圈的小米辣椒，放入冰箱冰镇约半小时，待用。
　　2、将白萝卜、紫甘蓝等原料洗净去皮后切成细丝，氽水，然后将上述食材装入容器后，倒入冰镇好的捞拌汁即可。
　　Step 3: 开吃喽……一份鲜美爽口的捞拌菜就大功告成了，开始享用大师您亲手制作的美味和来自家人、朋友的赞誉吧！
　　Tips：
　　1、一定要使用太太乐鲜贝露，其他的酱油都做不出这个鲜味出来
　　2、小米辣椒很辣，不喜欢吃辣的人可以根据个人喜好选择加入。
　　3、这道菜的DIY性非常强，口味可以根据您和家人的喜好加入不同量的调料，食材也可以根据个人喜好加入：水萝卜、胡萝卜、苦菊、莴笋、蛏子、虾、鱿鱼、鲍鱼、象拨蚌等。总之，随心所欲，随意添加。
　　4、喜欢面条的您和家人可以在这道菜吃完后，在剩下的汤汁中加入煮好的面条就是一道别具特色的冷面，试试吧，一样的鲜美爽口！
　　如果您喜欢这道菜，那就将它介绍给您的朋友吧，美味共分享，天天有美味！
　　

作者: nec02 时间: 2009-7-16 02:17

感谢,看就有食欲.还知道了太太乐鲜贝露,红心送上!

作者: 榴莲瓢瓢小女人 时间: 2009-8-20 18:05 标题: 回复 1楼的帖子

刀工不错啊切得好细，我也爱吃。我喜欢加上红油，辣辣的，很下饭。

作者: 倒了 时间: 2009-8-21 03:01

说实话,看着就想吃。本人不太爱吃素食。但是看了楼主这个菜,还是让我食欲大动.感谢楼主

作者: ls8156 时间: 2009-8-21 16:49

天热吃不下什么东西，这菜单来好，晚上试做一下！

作者: qggswa 时间: 2009-8-22 02:19

夏天吃一些富含维生素的凉拌菜对身体非常好

作者: 109800 时间: 2009-8-22 07:05

看着就有食欲啊你介绍的太好了
而且夏天吃这些才对身体好还有胃口

作者: jshglt6 时间: 2009-8-22 09:30

非常的感谢楼主，我天一热就不想吃饭不是不想吃而是没有可口的小菜。谢了。

欢迎光临 SiS001! Board - [第一会所关闭注册] (http://23.225.172.98/bbs3/)