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[转帖] 让人垂涎欲滴的新派东北菜——罐焖鸡[10P]

tg3366

↖纠结↗

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闭关、修炼

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探索勇士魅力歌手味轩食神八卦娱记

1楼大中小发表于 2010-8-12 23:17 只看该作者

让人垂涎欲滴的新派东北菜——罐焖鸡[10P]

朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢

食材：

主料：

三黄鸡                            1000克

蜂蜜                               1大勺

色拉油                            600ML

调味料

蒜                               10克

糖                               1小勺

大料                               2枚

黄酒                               2大勺

花椒                               1/2茶勺

面酱                               2大勺

鸡精                               少许

葱段                               少许

高汤                               300克

姜片                               少许

盐巴                               少许

做法：

1.三黄鸡洗净切成3-4厘米左右的小块，加入约一大勺的蜂蜜腌制30分钟备用。

2.锅中加入色拉油，烧在7成热的时候将腌好的鸡肉炸制微焦的时候捞出备用。

3.炸好的鸡肉加入瓷罐中，并加入所有的调味料后，盖盖上蒸屉大火蒸60分钟即可。

很简单，做出来味道很美味，要不要试试？

朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢

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txbb

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2楼大中小发表于 2010-8-13 00:21 只看该作者

看起来做法还是很简单的，调料也不是很多，但我想味道是一定很好的，我想的话在加一点芝麻就更好了，我喜欢芝麻的味道

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梓豪你好吗

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3楼大中小发表于 2010-8-13 02:06 只看该作者

看的我饿了很有食欲呀明天我也做一次试试在喝上二两！

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581983

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4楼大中小发表于 2010-8-13 03:10 只看该作者

的确没啥难度呀，感觉和乱炖有点像，只是这是焖锅罢了
这么小的锅能放下这么多东西吗，感觉是不是可以拿大点罐子？

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meng1

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5楼大中小发表于 2010-8-13 10:23 只看该作者

东北菜的创新制作，集简单，大气，营养，美味于一身的佳肴，喜欢。

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konier

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6楼大中小发表于 2010-8-13 11:07 只看该作者

看起来步骤不多，但这个菜做起来非常的难，对火候的把握太难了。
做出来了，但不一定会是色，香，味倶全

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netzhengi 该用户已被删除	7楼大中小发表于 2010-8-13 11:23 只看该作者 0 啊呜啊呜我也做来吃吃这么小的锅能放下这么多东西吗，感觉是不是可以拿大点罐子？
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winter1983 该用户已被删除	8楼大中小发表于 2010-8-13 12:30 只看该作者 0 这道东北菜我还倒没有吃过，找机会去外面找找，尝尝啊
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lftz258258 该用户已被删除	9楼大中小发表于 2010-8-13 15:10 只看该作者 0 新派东北菜,罐焖鸡,还没有吃过，看了让人垂涎欲滴的流口水了，有机会了一定去品尝品尝。
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ggjjcmmbb

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10楼 大中小发表于 2010-8-13 19:06 只看该作者

喜欢，好像不是东北菜有点南方的感觉。什么时候亲自品尝下

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