[转帖] 京酱肉丝：

sxz666

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1楼大中小发表于 2009-8-23 20:34 只看该作者

京酱肉丝：

原料：

里脊肉、面粉、鸡蛋、黄瓜、大葱、甜面酱、芝麻。

做法：

1、肉切丝，加盐、酱油、姜丝、白酒、淀粉腌入味，备用；

2、黄瓜、大葱分别切丝，大葱怕味冲的话，用凉开水泡着；

3、面粉半斤，打两个鸡蛋，慢慢加水，调成面糊，入平底锅摊成鸡蛋饼；

4、锅里入油，把腌好的肉入油锅中滑油，捞出控油；

5、锅里留一点底油，下姜葱蒜炒香，下甜面酱炒出油，再把肉倒入锅里翻炒上色，适当加些辣椒取味，最后撒上炒香的芝麻。

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7kc 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2009-8-23 20:41 只看该作者 0 这道菜看起来不太难做，有机会的话会试一下，谢谢了．
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xufeng_33

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3楼大中小发表于 2009-8-23 21:08 只看该作者

一道简单的菜，要是把它做好了还真不容易，LZ介绍的很详细，有机会自己做一做！

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lin2008yu

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4楼大中小发表于 2009-8-24 00:09 只看该作者

第一次吃的时候，感觉味道不错。可能是因为自己的口味，偏咸。

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nocoss521 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2009-8-24 01:38 只看该作者 0 经常吃到，卷着小饼，我一顿能吃7 8个小饼呢嘿嘿
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szas0

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6楼大中小发表于 2009-8-24 02:33 只看该作者

嘿嘿，这是我最拿手的菜了。想当初练了好多遍呢

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