[转帖] 自制草莓酱or蜂蜜草莓茶

自制草莓酱or蜂蜜草莓茶

   昨天晚上买了两斤草莓，结果出去逛街又吃了好多零食，爆撑的胃实在是容纳不了剩余的大约一斤的草莓了，可是这么香甜的东西要是搁到第二天估计就坏的差不多了（这时候好想有个大大的冰箱啊！幻想中....  ），突然看见上学期买的蜂蜜没有吃完在冬天结晶了，不好吃了....
    于是突发奇想，干脆做成草莓酱来吃，估计味道不错。
    先把草莓洗干净，用盐水泡了十几分钟，摘去蒂，放在碗里用勺子尽量捣碎
    由于我是很简陋的自制酒精炉子，直接用饭盒的话底部会烧黑，如果用锅我买的草莓又太少，于是在锅里放上水，先把蜂蜜罐子放进去让蜂蜜融化了，再把放了草莓的饭盒放进去，水浴  。加入融化好的蜂蜜，熬啊熬，过十分钟左右搅拌搅拌，熬够一个小时，草莓大多数已经成泥状的时候熄火，冷却了以后倒进干净的罐子里。冷却以后稠稠的，深红色，卖相比超市里的果肉草莓酱要好很多呢。我那是相当的自豪啊！
    用来当蜂蜜草莓茶泡水喝，酸酸甜甜的，味道很爽，还有很多小小的草莓果肉可以吃。夹在盼盼法式小面包里当果酱，更是别有一番滋味。既有蜂蜜又有草莓，我想应该是很能排毒养颜的吧，晚上用来做面膜试试  
    对了，我买的草莓比较酸，所以做成草莓酱以后酸酸甜甜非常诱人食欲，我想太甜的草莓应该就不会有这么好的效果了吧

lz 没有图吗 弄个图好一点啊 嘻嘻 我好喜欢吃草莓的