[转帖] 韩国辣白菜的做法来了！

nxyy

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1楼大中小发表于 2009-12-8 12:42 只看该作者

韩国辣白菜的做法来了！

材料：
半棵大白菜、1个苹果、1个梨子、半根胡萝卜、2根香葱、半块姜

调料：
鱼露一勺（没有也无所谓）、糖适量、鸡精适量、泡菜盐（没有就用普通盐）

做法：
1、大白菜洗干净，沥干水

2、水分沥干后在每层叶子里抹上盐腌着

3、腌3个小时以上叶子就会软了，我腌了一夜，呵呵！

4、胡萝卜切丝、香葱切段。苹果、梨子、生姜这三样搅成泥

5、所有的调料，韩国辣酱我用了半盒，其他的都按照上面的量。把胡萝卜丝、香葱、调料全部拌进上面的水果泥里

6、把大白菜的水分挤干

7、象抹盐时候一样，一层一层的把调好的酱抹进去

8、全部抹好的样子，把多余的酱全抹上去

9、用保鲜盒密封好，放冰箱里发酵三到五天就可以吃了

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夏新该用户已被删除	2楼大中小发表于 2009-12-8 21:41 只看该作者 0 好可惜没有图片~俺很是喜欢吃韩式泡菜的风味~如果能亲自做的话那更好不过了
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emw521 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2009-12-8 23:07 只看该作者 0 沒有圖片請樓主檢查一下不然無法體會有多好吃
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20062035391 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2009-12-9 12:56 只看该作者 0 韩国棒子的东西过来看看啊，不过不喜欢啊谢谢
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gggggv 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2009-12-9 13:00 只看该作者 0 看着就觉得不会好吃，粘粘糊糊的，俺不喜欢这种口味，谢谢楼主
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shaochunting123

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6楼大中小发表于 2009-12-9 13:01 只看该作者

韩国泡菜跟中国的阉的菜有什么区别？本人没吃过泡菜

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csllong5 该用户已被删除	7楼大中小发表于 2009-12-9 19:21 只看该作者 0 图挂啦不过正好不喜欢高丽棒子的辣白菜闪人
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