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[转帖] 凉虾传说的由来（3p）

joooooo

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1楼大中小发表于 2009-2-13 19:46 只看该作者

凉虾传说的由来（3p）

凉虾
用大米制浆煮熟，用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾，故此得名。用它配入红糖水，是夏季解渴佳品，香甜软嫩，入口冰凉。
　　相传很久以前，三峡边居住着一户彭氏母子。一年冬天，大雪纷飞，年迈的母亲病了，很想吃一口河边的小虾。儿子听后便冒着严寒来到河边，想给母亲捞虾。到河边才发现，河面早已结冰，不管他怎么用力也敲不开冰面。心急之下他索性解开衣衫，躺在冰面上用身体融化冰面。没多久，他昏过了去。在梦里，一个白胡子老者对他说：你不是要虾吗？我教你……小伙子呼地醒来，飞奔回家按老人的方法做好小虾，一口一口喂母亲喝下，母亲奇迹般苏醒过来。后来，小虾制作方法在民间流传开来，人们称之“彭桂花凉虾”或“孝子凉虾”。

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cmmxia

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杀人游戏平民勋章

2楼大中小发表于 2009-2-13 21:50 只看该作者

看着流口水哦。楼主没有详细的制作方法么？

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ys3333 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2009-2-13 23:51 只看该作者 0 你是重庆人啊?好像只有我们那儿才有这种小吃。
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ak1984 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2009-2-14 02:24 只看该作者 0 也许很好吃吧。没吃过。但是这个样子。。是不是有点。。。
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lqz.hbyc

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5楼大中小发表于 2009-2-14 10:01 只看该作者

报告！宜昌也有阿！以前我以为只有宜昌才有！原来重庆也有！

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dick99 该用户已被删除	6楼大中小发表于 2009-2-14 12:15 只看该作者 0 挺有创意的感觉像是庙宇里面的荤菜哈哈
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and1boys

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7楼大中小发表于 2009-2-14 12:49 只看该作者

不正点
感觉不是很好。。
不过还是支持了

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ylzc2009

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8楼大中小发表于 2009-2-14 13:14 只看该作者

我前段时间看美食节目，有个介绍韩国的蝌蚪面和兄弟介绍的凉虾异曲同工哦。

只不过蝌蚪面用的是玉米磨成的。

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深邃之蓝该用户已被删除	9楼大中小发表于 2009-2-14 13:18 只看该作者 0 这个不是真的虾啊，这样做成甜品不知道口感怎么样，
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HI土豆

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10楼 大中小发表于 2009-2-14 18:07 只看该作者

原来凉虾是这个样子的,但不知道味道到底如何呢,好奇一记哦,不过口感有虾的Q吗

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