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| a417063514 发表于 2015-7-23 08:39 只看TA 1楼 |
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[转帖] 荷兰豆鲜淮山炒牛肉[6P]  烹制方法 材料：荷兰豆、鲜淮山、黑木耳、牛肉片 料头：姜、葱、蒜 调料：味粉、料酒、蚝油、糖  1 煮滚锅里的水，放入淮山片、鲜木耳与荷兰豆，飞水后捞起。   3 重新烧热油锅，爆香葱姜蒜后，倒入牛肉片迅速滑炒，溅入料酒让其香味更浓。  4 用蚝油、味粉以及糖调蚝油底味，让牛肉入味，并倒入生粉水勾薄芡。  5 最后加入荷兰豆、鲜淮山以及鲜木耳，与牛肉片一并迅速翻炒均匀，即可上桌。 |
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