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[转帖] 粤菜之香芋扣肉

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看到很像肥,不知好不好吃,看到两幅图,做出来的菜好似有点不同啊,

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样子怎么有点象上海的油走肉 字不会写 读起来是这样的

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吃过桂林的荔浦芋头,感觉味道还是很不错的,很有特色。

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这道菜真的不错,我吃了那么多次,但是还是喜欢吃。

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看起来色香味俱全,可惜楼主没有具体的介绍怎么个弄法?想学也没有个对比,希望楼主有空能补上,谢谢!

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我个人认为 这道香芋扣肉啊 最重要的不是肉而是 广州本地的那种香芋 那种香芋味道特别棒

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特别是芋头还用的是荔浦的,这个平时在家可能很难实现吧
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香芋扣肉的确很美味,很有广东的特色,吃了还想吃

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看着这两张图,我直流口水,我瞪直双眼,我要用我的双眼感受香味·

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在这个图片里没有看到香芋,不知道是不是被压到底下了,我吃过的香芋扣肉是一片香芋一片肉,一起夹起来放到口里,别提了

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