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最全韩国泡菜的制作方法（多图详解） [9P]
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作者:
tonytomas
时间:
2012-11-11 14:33
标题:
最全韩国泡菜的制作方法（多图详解） [9P]
爱吃
韩国泡菜
可以自己在家做！！
白菜首先要选一个要结实就是用手压一压，还要白，不要发绿的。这样的做出来不好。
配料：
1、大白菜一棵（约三斤）。
2、老姜、蒜头、苹果、香菜（一块钱的）、。
3、鸡精、细白糖、虾皮、料理（专做泡菜用的）细辣椒粉.
一、把白菜切好如图
切好后均匀的撒上盐，不要放水，也不用清洗。
然后用很重的物品压放，每一小时翻一次。
大约3到4个小时就可以了，如是冬天就要6到7小时。把盐好的白菜清洗3次后根据个人的口味，你如果吃的很淡就多洗几次，重口味的就少洗几次。洗好后放置一边。
把辣椒粉放到盆里
一定要用开水烫，这样的辣椒颜色才给艳。
这是做泡菜专用的料理，没有不放也可以。
[
本帖最后由 tonytomas 于 2012-11-11 14:35 编辑
]
作者:
sansitaohua
时间:
2012-11-11 18:47
感觉没做完一样，是不是还有图啊，楼主多发几张吧
作者:
ygwww
时间:
2012-11-11 20:08
图片里的带韩文的瓶子里装的是什么啊？
作者:
hyc5432
时间:
2012-11-12 00:16
楼主缺东西呀！才做了一半吧！！希望楼主再发完整，顺便标注一下那几瓶韩文的东西是什么？谢谢！
作者:
foreverlive
时间:
2012-11-12 01:57
好吊人的胃口啊，才一半的步骤，快快更新哦~
作者:
xdh1688
时间:
2012-11-12 18:07
韩国泡菜味道还是不错的，但是看不惯韩国吹的天山有的美食
作者:
ZHUJIAJUN
时间:
2012-11-12 18:27
带韩文的瓶子里装的是什么啊？
作者:
longxiang836
时间:
2012-11-12 18:30
晕，原来泡菜就是大白菜啊，不过好像没做完啊~
作者:
wpdhy
时间:
2012-11-12 21:12
这不就是自家做的泡酸菜么，如果不兑那个韩国的调味料的话
作者:
lee317969302
时间:
2012-11-12 22:21
我只想看做出来的结果
作者:
iori924
时间:
2012-11-12 23:20
这种写着韩文的调料我们这边有卖的么？
作者:
kukunt
时间:
2012-12-9 04:22
至少也给一张成品图吧
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