[转帖] 仿上海梅龙鎮的: 回锅肉

景家家该用户已被删除	41楼大中小发表于 2008-6-1 00:09 只看该作者 0 真是诱人阿，看起来色香味俱全，我的口水都要流出来了。
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133057 该用户已被删除	42楼大中小发表于 2008-6-1 19:26 只看该作者 0 流程写得很清楚，下次自己整次试下，感谢楼主分享
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xiaolongger 该用户已被删除	43楼大中小发表于 2008-6-3 08:06 只看该作者 0 It looks very good. must try myself with this method.
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hcsss

LEVEL 1

44楼 大中小发表于 2008-6-3 15:13 只看该作者

口水啊，好想尝尝啊，自己做是不可能拉，晚上出去一定点一份解解馋。

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maimaiti126 该用户已被删除	45楼大中小发表于 2008-6-3 18:38 只看该作者 0 好香呀，看就就想吃，回锅肉就是好吃谢谢
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makert1969

LEVEL 6

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46楼 大中小发表于 2008-6-3 20:32 只看该作者

很多店里面都有这道菜，可是能做的让人满口留香，回味的很少，赞一个！

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zwh

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47楼 大中小发表于 2008-6-3 20:33 只看该作者

回锅肉最喜欢吃了,就是觉得将大块五花肉煮20分钟肉会不会煮老啦.时间可以短些吗?

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johnzs

LEVEL 0

48楼 大中小发表于 2008-6-14 05:04 只看该作者

纠正一下，不是五花肉，是后座肉，或者叫灯盏肉。好的回锅肉炒出来，肉应该收缩成灯盏状，就是像个小碗一样，只有这样，才是正宗的回锅肉。

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项少龙

LEVEL 1

49楼 大中小发表于 2008-6-14 19:25 只看该作者

厨艺不错，不过现在身体越来越胖了，这种美食不能享用太可怜了？

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yeyu2000 该用户已被删除	50楼大中小发表于 2008-6-14 20:11 只看该作者 0 呵呵，我自己也经常做这道菜，但是颜色就差很多了，楼主的菜颜色真好，看着就想吃
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