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标题: [转帖] [家常料理]香煎鮭魚[1p] [打印本页]

作者: 111111qq111111 时间: 2013-11-3 13:21 标题: [家常料理]香煎鮭魚[1p]

鮭魚含有超豐富DHA~
最適合全家一起吃囉!
鮭魚很會出油煎鮭魚其實不用放油呢
步驟如下
1. 將鮭魚洗淨並用廚房紙巾擦乾
2. 兩面抹上鹽巴清醃
3. 熱油鍋 (要確定油鍋已經熱了) 轉中火
4.將鮭魚下鍋　靜待熟成
5. 約5,6分鐘鮭魚出油稍微轉動動鍋子若有點硬了即可翻面
6. 來回翻面約兩次兩面金黃即可起鍋
7, 起鍋後建議用廚房紙巾再吸一次油
8. 上桌擠檸檬汁完成
好吃美味的檸檬鮭魚 ^^

[ 本帖最后由 111111qq111111 于 2013-11-3 13:35 编辑 ]

作者: celsiusma 时间: 2013-11-3 13:37 标题: 回复 1楼的帖子

自家做最简单就是香煎了，配柠檬有去腻的作用。

作者: luckypig666 时间: 2013-11-3 14:04

香煎鮭魚最重要的是控制火候

作者: 滑落指尖的烟花 时间: 2013-11-5 17:06

虽然吃不了，不过如果做的话估计会让我煎成焦炭

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