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香辣牛蛙鍋[6P]
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作者:
13K浪哥
时间:
2018-10-3 12:24
标题:
香辣牛蛙鍋[6P]
烹制方法：
主料：牛蛙 2只 金针菇 1把 洋葱 半只 土豆 1只 莴笋 半根 香菜 1根
辅料：油 适量 盐 适量 辣椒酱 1大勺 料酒 1大勺 海鲜酱 1大勺 老抽 1小勺 生抽 1大勺 糖 1大勺 花椒 5颗
1 洋葱切丝，土豆，莴笋切片。
2 热锅凉油，煸香洋葱，加入土豆，莴笋翻炒十几秒。加入金针菇全部炒匀盛出。
3 锅里重新加入食用油，煸香花椒，姜片，加入辣椒酱，海鲜酱小火炒出香味。
4 加入处理干净剪成小块的牛蛙，加点料酒，老抽，生抽炒匀。
5 炒好的牛蛙再铺在炒好的蔬菜上，加点香菜即可。
作者:
sg1217
时间:
2018-10-3 20:44
干锅牛蛙是每次去馆子必点的菜，牛蛙很肥美，吃起来很爽口。
作者:
lele5
时间:
2018-10-3 22:48
我最喜欢吃牛蛙了，鲜嫩可口，安歇楼主分享
作者:
renchmina
时间:
2018-10-4 07:10
这个香辣牛蛙锅看起来是南方人的比较喜欢的了，北方人一般很少又吃牛蛙的吧。不过，看起来还是很好吃的样子。
作者:
aaavaaavaaa
时间:
2018-10-4 11:57
看上去很有食欲，做法也不复杂，关键是我喜欢吃哇呀，谢谢楼主分享
作者:
fbx
时间:
2018-10-4 15:38
很有食欲的一道菜啊，牛蛙现在越来越流行了
作者:
rihuo1066
时间:
2018-10-6 21:06
香辣口味的还是辣椒多好吃，豆瓣酱爆锅，放泡椒炒，再加青红小米辣
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