xt1234

工艺：煮

难度：初中水平

人数：2人份

口味：酸甜味

准备时间：15分钟

烹饪时间：<30分钟

“陈皮是橘皮的干制品，理气、消食、健脾的作用更胜一筹，是药膳中常用的理气药。搭配红枣，更有安神养血的效果。红枣味甘、性温，入脾、胃经。可益气养血，养心安神，调和脾胃，适合气血亏虚、食欲不振、心烦失眠的气郁者。糖尿病患者最好少食。”

主料：陈皮5克枣(干，大)3颗

调料：水适量

陈皮枣饮的做法

1.陈皮洗净，加适量水浸泡



2.红枣去核撕成小块（量实际没有这么多）倒入锅中



3.加入适量水，大火煮至水色变深



4.加入泡好的陈皮，大火煮开



5.改小火略煮一会，当茶随饮

laodoujiang

瞅着杯子里面的陈皮枣饮，看着就想喝。它既是开胃健脾的饮料又是让人观赏的一道风景啊。
     在这里我提醒下大家，现在的桔子下来的季节，很多人都愿意用橘子皮泡水喝，这里一定要用没有打过蜡的桔子皮，现在的桔子大多数都是打蜡的，不能用，用了反而有害无益。
     陈皮自己在家里就可以做，就是桔子皮晾干就行，不过，晾干的桔子皮要至少一年往上才能叫陈皮，年头越多的陈皮药效越好。
     陈皮储存要注意，容易招虫子嗑。

[ 本帖最后由 laodoujiang 于 2013-10-19 01:51 编辑 ]

regalwyb

这个陈皮枣饮非常时候秋季饮用，开胃健脾，润肺清淤。

海邊礁石

其实是中药里面的汤剂了。

dsdrf

没有打过蜡的橘子还真不好找，现在的水果好像都裹着一层防腐剂！

dddhonghai

这个饮品应该不错，下次试试自己做来喝。

aaalyly

不错，看到起就很想喝。自己做挺好

hqlee

有空自已也试试

hongn

暖胃开胃 不错的,秋冬季节适合

nunahong

枣就是补身体，这么做也挺好好